炎炎夏日,正是享受藍天、白雲與海灘之美的最佳時節,位於台灣東北部的福隆海水浴場素來就以水上活動及沙雕展,吸引如織遊人造訪．
今年感謝北榮神內T醫師的盛情邀約,讓吃貨醫生有機會入住頗負盛名的福隆福容大飯店,也因為T醫師剛好是當月壽星,似乎因此我們很幸運地從原先的雙人套房,升等成四人套房
福隆雖然是北台灣知名的遊樂景點,坐擁海水浴場,沙雕展場,自行車步道,草嶺古道等,然而周邊的餐飲事業除了福隆火車便當之外,並沒有太多其他類型的餐廳進駐,猶感可惜
於是在和T醫師討論之後,我們決定在飯店內的福粵樓餐廳享用晚膳,也能夠節省交通時間,讓我們有更多餘裕享受偌大飯店的各式娛樂設施
福粵樓餐廳整體環境十分窗明几淨,廣大的落地窗能夠讓用膳的旅客,在品嘗佳餚之餘,同時觀賞風景,增進五感愉悅
福粵樓的菜系主要是以常見的粵菜系及港式點心為主,每一道的價格約莫從NT$320~600間不等,鍋類的話則約莫NT$880~1280,人數較多時可以考慮之
而我和T醫師此回點了 五香老滷浸牛腱(美國牛) $380, 波蘿洛神咕咾肉 $420, 招牌蝦餃皇 $180, 海皇廣炒麵 $380, 金湯翡翠海皇羹 $360
餐廳服務人員表示每道菜色大概都是4人份的量為基準,不過對於兩位20多歲的年輕男性而言,是遊刃有餘的
首先上菜的是波蘿洛神咕咾肉 $420
這道料理是採用豬里肌肉,搭配鳳梨,洛神乾,彩椒及洋蔥拌炒,嘗來不會過酸或過甜,大火炒過的鑊氣也很十足,蠻適合配白飯扒個好幾口呢！
第二道則是海皇廣炒麵 $380
廣東炒麵一直是我蠻喜歡的料理之一,煎炸過後的麵體,淋上勾芡後的湯汁,滿滿濃郁的香味搭配爽脆的麵條口感,與台式炒麵以軟Q油麵為主角的表現,有很大的不同！這道海皇廣炒麵可以吃得出來是以蠔油為基底做出勾芡汁,配上新鮮的海產食材,甘美的海味在口中迸發,完整體現了粵菜系以海鮮為強項的特色！吃貨醫生非常推薦這道炒麵喔！
第三道則是招牌蝦餃皇 $180
T醫師表示這是他每回上茶餐廳時,必點的港式點心．福粵樓的港式小點都是採用一式三份的數量來出餐,因此人多的話,可以自行計算一下所欲盤數．這蝦餃Q彈的外衣，包裹著新鮮蝦仁,調味上沒有過多辛香料去干擾食材本身自然的本味,嘗起來還不錯！
第四道上菜的是五香老滷浸牛腱(美國牛) $380
吃貨醫生私以為,滷牛肉最怕的就是不夠入味,不夠軟嫩,肉體過柴,幸好這三個致命缺點在福粵樓這道滷牛腱上都沒有發生,滷汁沁入牛肉的程度恰恰好,不會嘗來過度鹹膩,最怕柴澀的牛腱肉體也是烹得軟嫩好入口,對於喜歡滷牛腱的朋友,我滿推薦您點選這道開胃菜餚！
最後一道則是湯品金湯翡翠海皇羹 $360
抱歉吃貨醫生與T醫生聊得太開心了,最後竟不知不覺吃完了羹湯卻忘了拍照XD,還請各位吃貨大大們見諒！這道勾芡羹湯,採用蝦仁丁,豆腐,菇丁及海藻等材料加以煲煨,喝來順口甘甜,將山與海的鮮味融入這一碗剔透如翠玉般的湯品內,是不錯的暖胃湯品！
這一頓吃下來總計NT$1892(包含一成服務費),但是加入福容會員可以打折喔！所以最後我們只結付了NT$1521而已哦！
總結：福隆海水浴場是許多人夏天必造訪的玩水勝地之一，福容大飯店的設施也十分多元，有游泳池，溫泉澡堂，兒童戲水池，健身房，以及許多電子遊樂器材等等，十分適合情侶或全家大小一起出遊入住！福粵樓的烹飪水準也十分不錯，也很推薦大家來用晚餐！不過服務人員在熟悉度及速度上可以稍稍再加強一些！其餘的部分，吃貨醫生都很滿意！真心推薦給大家喔！
評分時間！
#食物:4.8/5
#環境:5/5
#服務:4.5/5
#總體評分:4.7/5
留言列表
