各位吃貨好友們！好久不見呀！距離上次發文已經快四個月了，真是不好意思！吃貨醫生現在一個人在新竹生活，加上為了減重而飲食控制，平時多半是自煮生活，因此較無踩點、文章產出，造成各路吃友失望，十分抱歉！
話說近年來共軍擾臺，致使我國提升教召頻率與推行新制，本醫師也受到國家青睞，上上週被召回受訓5日，誠然回味了三年前在金六結營區受常備役軍事訓練的日子......。還好有同梯的醫務兵Ｆ醫師和Ｋ醫師的陪伴,互相扶持度過了迷彩五天XD！為了安慰我們飽受國軍伙食摧殘（誤)的五臟六腑，在解召領到軍餉3500元的當天，我們便決定將軍餉變成自己喜歡的樣子，因此在Ｆ醫師&他女朋友的推薦下，來到了位於捷運南京復興站、慶城街的<明水然無菜單鐵板燒>！準備大開朵頤！
明水然慶城店距離捷運南京復興站７號出口十分近, 出站後步行3分鐘即可抵達。該店坐落於二樓,從一樓上去後即有服務生帶位,整體設計感上頗明亮舒適,料理台有2區,後方有餐後點心區,可惜是開放桌,沒有包廂式是有些稍稍可惜。
進入到餐食的部分,菜單共分有NT$1390、NT$1890、NT$3000,外加10%服務費
以下官網菜單提供給各位朋友們參食材上材上偶而會因為季節有所變動
這回吃貨醫生點選的是NT$1890的套餐,我覺得就很值得了,看隔壁阿姨點的是3000元套餐,然而我覺得多出那1000塊好像沒必要XD
接下來就讓我們從開胃菜開始逐一品嘗吧!
首先上菜的是山藥泥與沙拉(沙拉我忘了拍),口感清爽解膩,很適合在享用大魚大肉前開胃
接下來是打卡送的松露鮮蝦蒸蛋,小小一碗但香氣濃郁,好吃 
開胃小菜則是香煎豆腐排,還不錯,能吃到豆腐既柔嫩卻又帶些紮實的口感
主廚例湯則有兩種可供選擇:羅宋牛肉湯 和 蕈菇濃湯, 會有大蒜麵包搭配(可以續用一次),我選了羅宋牛肉湯,湯頭喝來不錯,番茄味濃郁,唯一小缺點就是牛肉偏少......XDD有點失落
接著我們來到主餐，首先上桌的是魚鮮，1380元的只有鱈魚可以選擇, 1890元套餐的則能夠挑選青甘魚(鰤魚)下巴或者午仔魚
本吃貨講究"量",為了提升蛋白質攝取量,於是便挑選了午仔魚,吃來肉質鮮嫩,全無腥味,果然應證了臺灣老話「 一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸、六加臘 」！
第二道主菜則是生鮮波士頓龍蝦(半隻)，甫剖殺好的波士頓龍蝦，在鐵板的刺激下仍為抽動，可見新鮮程度不在話下
主廚將新鮮的龍蝦佐以金沙醬汁，龍蝦本身的甘甜配上金沙蛋黃所帶的鹹香，十分合口！紮實的蝦肉和黃金色的蝦膏，誠然就是最美好的旨味！
而蟹螯的部分，主廚有在另外處理，也是配上金沙與鹹蔥，只能說讚了！
NT$1890套餐的海鮮還有現煎草蝦、干貝及南非活鮑魚, 生活的鮑魚在鐵板上蠕動, 雖然有些殘忍,但......鮑肉咬來紮實彈脆,干貝則是煎得半生熟,保留了干貝的香甜與柔嫩口感,我很喜歡!
最後一道主餐則是精選牛排, 我選擇五分熟,能夠吃到牛肉香又不至於柴口,搭配上蒜片與椒鹽滿不錯的!不過記憶點就稍稍輸給龍蝦和鮑魚XD
在享用完大魚大肉後, 會上一碗香氛四溢的櫻花蝦炒飯！不會過於油膩，吃起來滿滿的櫻花蝦香，配上清脆的菜葉與軟硬適中的米粒！若非我已經饜足，不然應該會再叫上一碗呢！
享用完套餐後，服務人員會請客人到後方的飲料點心桌區，享用飲品和小點，吃貨醫生點的是洛神花茶和烤布丁，洛神花茶不會過酸過甜，喝來爽口，烤布丁也嚐來不錯，搭配小點和朋友們來個餐後聊天時光，十分宜人。
總結，明水然的環境上很舒服，服務生和主廚的表現都不錯，唯一可惜的點只是在配湯的大蒜麵包上,服務生應該再多問一下是否有需要續用,不然客人會忽略掉這份權利,或者在麵包盤收走後,又得再多要一次~~
感謝K醫師和F醫師的陪伴,當夜享用了一頓非常歡愉的晚餐,期待未來還有機會一起享用美饌,但只願我們仨不要再被國家教召了!
評分時間！
#食物:4.9/5
#環境:4.9/5
#服務:4.9/5
#總體評分:4.9/5
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