吃貨醫生．吃貨一生

咖哩,這源自香料國度－印度、以各式食材熬煮出來的的絕妙滋味,總是能讓人口齒留香、魂牽夢縈

在台灣，除了學校營養午餐經常出現的台式螢光綠咖哩，就屬日式咖哩最常出現在台灣人的庶民生活中了,不過其實台灣還是有許多由印度或巴基斯坦移民所經營的餐廳，讓身在距離印度4321公里的我們，也能夠品嘗到最道地的美味

今天要和各位吃貨朋友們介紹的，是由台大醫院好友Y醫師所推薦的＜饗印印度料理Khana Khazana＞

甫走進餐廳之中，帶著濃厚異國口音的大叔便熱情地引領我們就座，餐館兩旁亦掛飾著充滿印度與伊斯蘭風情的畫作，這間印度餐廳也有經過清真認證(Halal)，因此若要宴請伊斯蘭信徒的朋友享用，也不必擔心誤食禁忌！

琳瑯滿目的菜單中 (http://www.khanakhazana.com.tw/menu/)，除了咖哩之外，還有許多炭烤及香料飯等料理，讓客官們的舌根為之驚艷

咖哩方面更是有雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚肉和蝦仁海鮮等各種主菜品項，口味上也有辣味、香濃等等差別，就有待各位吃貨好友們一一發掘啦！主菜還可以再一併加價購，會附上烤餅與薑黃飯或白飯來做搭配喔！

本次吃貨醫生和好友們點購的料理有：印式鹽酥雞、瑪莎拉脆薄餅、坦都綜合燒烤、牛肉香料飯、香濃羊肉咖哩、瑪莎拉雞肉咖哩

印式鹽酥雞(NT$260)：

係外層裹著麵衣，但並未多做特別調料，雞塊本體不像台灣的鹽酥雞一樣是灑滿胡椒鹽的，因此需要再蘸店家所附的佐料才不會覺得單薄，雞肉口感吃起來比較偏胸肉而不是雞腿肉，算是中規中矩的一道菜餚．份量上十分足夠．

瑪莎拉脆薄餅(NT$80)：

瑪莎拉係由多種香料混合起來的調味料，新鮮菜蔬丁佐以濃郁的香料，再鋪淋於脆口的薄餅上，吃來十分開胃，令人食慾大增！

坦都綜合燒烤(NT$490)：

燒烤內容物包括坦都烤雞肉、烤牛肉及某種類似豆製品的食材，烤肉部分不錯吃，但是那個看似日本竹輪的黃豆製品，就不是那麼符合台灣人的口味．至於烤肉味道上與肉質的嫩度，我覺得天母 Jai Ho Indian Restaurant的坦都烤雞倒是更勝一籌！

牛肉香料飯(NT$380)：

這道牛肉香料飯則是激推必點的！粒粒分明的長米，加以香料拌炒，再配上嫩軟的牛肉，濃郁的香料辛芳在口中激盪出無比曼妙的胡旋舞，誠然一絕也！大家來到饗印印度料理請務必要點購喔！

香濃羊肉咖哩(NT$380)＆瑪莎拉雞肉咖哩(NT$320)

這兩道咖哩的芳香迥然異於台灣人習慣吃的日式咖哩，各種辛香料的層次與豐富度絕對讓你比出大拇指，再配上剛烤好出爐的烤餅或薑黃飯，保證讓喜愛印度咖哩的你一口接著一口，停不下來！不過在份量上是稍微小了一點，天母 Jai Ho Indian Restaurant的份量相較比較大份．

結論：饗印印度料理的餐點不錯好吃也道地，裝潢主要洋溢著巴基斯坦伊斯蘭風情，環境整潔衛生，外國裔的服務人員們態度也十分親切，帶著濃濃口音也很可愛！不過咖哩份量上是稍微小了一點，但味道絕對令您滿意！

評分時間！

#食物:4.5/5

#環境:5/5

#服務:5/5

#總體評分:4.8/5

最後感謝 台大Y醫師的推薦與提供精美的相片！希望今天的介紹能夠讓大家在這無法出國的時節，依然能藉著享用異國料理，來滿足我們的旅遊慾！

其他印度料理食記超連結

• 偽出國！用舌尖遊印度! Jai Ho Indian Restaurant @天母

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